NAI: 363
Línea de Acción: Agua y sustancias Químicas
Semana: 24
Tema eje: Entropía Energía libre y Equilibrio
Actividad: Día del Folklore
Región: Ica
Categoría: Bioquímica
Consumo del Dátil para disminuir los casos de deshidratación y perdida de nutrientes por sudor
Objetivo:
Disminuir los casos de deshidratación debido al sudor.
V. Independiente: Consumo del dátil.
V. Dependiente: Disminución de los casos de deshidratación por sudor.
Hipótesis:
Mediante el consumo del Dátil se pueden disminuir los casos de deshidratación que se producen por el exceso del sudor.
Resumen:
Mediante las acciones en las cuales las personas realizan labores el cuerpo se calienta, se produce la transpiración como medio de refrigeración corporal. Pero además de perder al agua también se pierde energía y se puede producir la deshidratación. El consumo del Dátil es una alternativa de solución ya que al consumir el Dátil consumimos energía, agua, etc. Que nos ayudan a evitar deshidratarse.
El objetivo principal de este trabajo es el consumo del Dátil para que puedan disminuir los casos de deshidratación.
Porción comestible
0,87
Agua (ml)
17,70
Energía (Kcal)
279,00
Carbohidratos (gr)
71,00
Proteínas (gr)
2,20
Lípidos (gr)
0,40
Sodio (mgr)
4,10
Potasio (mgr)
719,00
Calcio (mgr)
68,00
Fósforo (mgr)
59,00
Hierro (mgr)
2,00
Retinol (mg)
7,00
Riboflavina (B2) (mgr)
0,04
Tiamina (B1) (mgr)
0,08
Ácido fólico (microgr)
21,00
Fibra vegetal (gr)
8,70
Problema:
La deshidratación es un trastorno frecuente en la época de lactante, y se va a dar fundamentalmente en los países en vías de desarrollo. Las causas más frecuentes de deshidratación van a ser las diarreas (fundamentalmente las de origen infeccioso), y los vómitos. La deshidratación se puede definir como la pérdida de líquidos corporales por encima del gasto corriente. Esta pérdida afecta a todos los espacios del organismo, dependiendo su gravedad de la edad del niño, de la cantidad de líquido perdido y de la reposición o tiempo de reposición de esos líquidos.
Solución:
El Dátil Son fuente excelente de potasio, calcio, hierro y de provitamina A (beta-caroteno) y niacina o B3. La vitamina C, en mayor cantidad en la fruta fresca se pierde durante el desecado. Constituyen una fuente por excelencia de fibra soluble e insoluble, lo que le confiere propiedades saludables para mejorar el tránsito intestinal. El aprovechamiento del calcio de estos alimentos es peor que el que procede de los lácteos u otros alimentos que son buena fuente de dicho mineral.
Conclusiones:
Mediante el consumo se pueden disminuir los casos de deshidratación y la perdida de nutrientes y agua.
Investigación Futura:
Buscar formas de dar a conocer el consumo de Dátil para consumirlo y obtener nutrientes.
Viabilidad de la Región:
El consumo del Dátil ayuda a prevenir esto efectivamente y a un bajo precio.
Palabras Claves:
· Deshidratación: Pérdida o extracción del agua que contiene un cuerpo o un organismo.
· Alimentos: Cualquier sustancia que toma o recibe un ser vivo para su nutrición.
· Energía: Fuerza, poder.
· Transpiración: Acción y resultado de transpirar o transpirarse.
· Organismo: Conjunto de órganos del cuerpo animal o vegetal.
Páginas Web Consultadas:
http://nutriguia.com/?id=datiles;t=STORY;topic=alimentoshttp://nutriguia.com/?id=datiles;t=STORY;topic=alimentoshttp://nutriguia.com/?id=datiles
http://www.cienciapopular.com/n/Biologia_y_Fosiles/El_Cuerpo_contra_las_Temperaturas/El_Cuerpo_contra_las_Temperaturas.php
http://www.pulevasalud.com/ps/subcategoria.jsp?ID_CATEGORIA=103511
http://www.pulevasalud.com/ps/subcategoria.jsp?ID_CATEGORIA=103511
http://www.a-campo.com.ar/espanol/fruticultura/fruticult10.htm
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/000982.htm
http://www.elergonomista.com/enfermeria/pediat1727.html
http://propiedadesfrutas.jaimaalkauzar.es/propiedades-nutritivas-del-datil.html
Datos Personales:
Apellidos y nombres: Janampa Enríquez Nicolás Sebastián
Año de estudios: 3ro de secundaria
Correo electrónico: sebastian96.07@gmail.com
